White Castle, 美国哈斯布鲁克高地的快餐店
白城堡是位于哈斯布鲁克高地的一家快餐店,供应称为小汉堡的小方形汉堡,这种汉堡采用独特的烹饪技术,在烤架上切碎的洋葱上直接蒸肉制成。菜单上以这种汉堡为主打,通常搭配薯条和饮料等简单配菜。
该连锁店始于1921年,在堪萨斯州威奇托市,成为第一家采用标准化烹饪方法在多个地点经营的快餐汉堡企业。其食品准备和服务的方法为整个行业树立了数代人遵循的典范。
这家餐厅通过出现在电影中以及在建立快餐用餐标准方面所扮演的角色,在美国流行文化中保持着强大的存在感。
这家店位于威廉姆斯大道和17号公路的拐角处,无论是开车还是步行都很容易找到和到达。上午或中午早段来通常比午餐和晚餐高峰期的等待时间短。
在1980年代,该连锁店开创了邮购冷冻汉堡服务,顾客可以通过电话订购小汉堡,然后以冷冻形式直接运送到家中。这项业务表明该企业如何将目光投向餐厅围墙之外,无论顾客身在何处都能接触到他们。