El Meson de Chucho El Roto, 墨西哥克雷塔罗的墨西哥餐厅
El Meson de Chucho El Roto 位于 Pasteur Sur 16 号的一栋转角建筑内,设有室内座位区和面向阿拉莫斯广场的露台。厨房供应墨西哥美食,包括当地菜肴,如 escamoles 和核桃酱辣椒。
该餐厅于 1995 年开业,以 19 世纪克雷塔罗的人物 Jesús Arriaga 命名。阿里亚加以与罗宾汉相似的行为而闻名,并成为该地区 notable 的历史人物。
这家餐厅供应克雷塔罗的地方菜肴,如 enchiladas 和核桃酱辣椒,这些菜肴反映了当地人的烹饪方式。这些食谱讲述了该地区家庭多年来使用的食材和烹饪方法的故事。
位于历史中心的阿拉莫斯广场,步行即可轻松到达。游客应注意该区域街道狭窄,停车位可能有限。
这家餐厅供应一种不太常见的当地鲑鱼,配以由本土仙人掌果实制成的 garambullo 酱。这道菜以其他地方不常见的方式结合了当地食材。