Tacos Apson, 美国亚利桑那州图森市的一家墨西哥餐馆
Tacos Apson 是位于图森南12大道的一家墨西哥餐馆,专注于索诺拉风格的塔可,使用牛肉和当地食材。店面简单随意,适合快速简单地用餐。
这家餐厅的创立是为了将索诺拉烹饪传统带到图森,这座城市与墨西哥北部有着深厚的联系。随着时间的推移,它成为了当地美食界中这种烹饪风格的稳定参考点。
这里的烹饪遵循索诺拉的传统,索诺拉是墨西哥北部的一个地区,牛肉和简单的烹饪方式是当地饮食的核心。在这里用餐,可以直观感受到边境两侧的人们长期以来共享同一种饮食文化。
这家餐厅开车很容易到达,位于图森市的一条街道旁,可以步行进入,附近有停车位。午餐时间去可以充分体验,不过最好提前确认营业时间。
Apson这个名字来自墨西哥索诺拉州的边境城镇阿瓜普列塔,该镇以以牛肉为主的烹饪而闻名。这使得这家餐厅与其提供的食谱的确切发源地有了直接的地理联系。