L'Asile des Fondues, 法国瓦卢瓦尔的山间餐厅
L'Asile des Fondues 是一家山间餐厅，位于一栋翻新的石砌建筑内，保留着原有的木梁和挂在墙上的传统农具。这里保留了阿尔卑斯乡村建筑的质朴风貌和当地真实的建筑特色。
这座建筑源自萨沃依地区的乡村建筑风格，保留了传统山地农舍的特征。它反映了瓦卢瓦尔悠久的阿尔卑斯农业历史。
这家餐厅供应地区性的山地菜肴，如奶酪火锅、塔蒂弗莱特以及佐以玉米糊的迪奥香肠，体现了萨沃依的阿尔卑斯烹饪传统。这些食谱源于在这片山谷中代代相传的当地习俗。
这家餐厅季节性营业，开放时间为6月至9月和12月至4月，需要提前预订。只接受现金支付，团体用餐请提前致电确认座位。
食客可以品尝到上萨瓦省的Mont-d'Or和Abondance等当地奶酪品种，同时周围环绕着真正的阿尔卑斯农具。这些奶酪产自附近地区，以这种形式在其他地方很难找到。
位置
地址
Rue des Grandes Alpes, 73450 Valloire, France
营业时间
星期一-星期日 10:00-00:00
电话
GPS 坐标
45.16565,6.42827
最近更新
2026年8月31日 07:45
