La Baracca, 意大利佐拉普雷多萨的一家意大利餐厅。
La Baracca 是一家意大利餐厅，寒冷的月份设有暖和的阳台，夏天则可在花园用餐。座位随季节调整，在室内和室外区域都提供灵活的座位安排。
这家餐厅在佐拉普雷多萨有着数代人的渊源，一直保留着制作 crescentine 和 tigelle 的传统技艺。这些代代相传的方法至今仍是其烹饪理念的核心。
厨房尊重当地传统，提供配有当地腌肉和特罗佩亚洋葱泡菜的 crescentine，这些是定义该地区饮食文化的风味。
餐厅位于 Via Risorgimento，周日至周五供应午餐和晚餐，周六仅供应晚餐。请根据室内和花园座位的季节转换来安排行程。
这里的 crescentine 和 tigelle 使用古老的食谱制作，这些食谱在其他地方越来越难以找到原版。这种手工制作的用心使每一餐都与众不同。
位置
运营方
Caldaretti Davide
地址
Via Risorgimento, 374, 40069 Zola Predosa BO
营业时间
星期日-星期五 12:00-14:30, 18:30-00:00; 星期六 18:30-00:00
电话
GPS 坐标
44.49685,11.20276
最近更新
2026年8月31日 07:45
