Massart, 位于西班牙马德里钱贝里区的酒吧兼意大利餐厅。
马萨尔是钱贝里区的一家餐厅,供应意大利披萨和带有比利时风味的菜肴。菜单上的食物选用经过精心挑选的食材,并在现代而温馨的空间中呈现。
这家餐厅于2009年开业,由一对比利时兄弟将他们对于意大利烹饪的热情带到了马德里。他们在开设这家店之前接受了传统技术的培训,并将所学与自己烹饪背景相结合。
餐厅的名字源于其比利时创始人,他们的欧洲血统体现在厨房中意大利和比利时烹饪风格的融合。在这里供应的每道菜肴中,都能品尝到这种传统的交融。
餐厅的营业时间因日期而异,周四至周日的营业时间较长。建议在前往之前查看营业时间,以确保能够进入。
披萨面团在烘烤前经过72小时的发酵过程,从而形成独特的口感和风味。这种延长的准备时间使这款披萨与城里大多数其他店铺的披萨有所不同。