Boccuccia di Rosa, 意大利波佐利的意大利餐厅。
Boccuccia di Rosa 是波佐利的一家意大利餐厅,主打使用本地食材和时令农产品烹制的那不勒斯菜肴。菜单上有传统的南意大利菜肴和用传统方法制作的比萨。
这家餐厅于2004年创立,逐渐发展成为该市公认的美食目的地。随着时间的推移,为了更好地满足对优质美食日益增长的需求,餐厅设施得到了扩建。
这家餐厅通过手工制作的比萨和根植于当地日常烹饪习俗的经典南意大利菜肴,向那不勒斯烹饪传统致敬。其制作方法体现了该地区世代相传的烹饪习惯。
空间有限,因此在高峰时段建议预订以确保有座位。餐厅设有室内区域和室外露台,在较温暖的时节您可以在户外用餐。
这家餐厅在店内的不同区域设有三个独立的木火烤炉,其中一个专门用于外卖比萨。这样的安排使得可以在高效服务顾客的同时,优化不同的烹饪温度。