L'Atelier, 加拿大魁北克市的一家小酒馆餐厅
L'Atelier 是位于加拿大魁北克市的一家小酒馆餐厅,拥有多层空间,整体采用工业风格设计。用餐区设有悬空楼梯和裸露的原材料,共220个座位。
这家餐厅在十多年的时间里,从一家简单的小酒馆发展成为餐饮目的地。这一转变反映了魁北克在现代美食中日益增长的地位。
厨房使用当地采购的食材,呈现现代魁北克美食,菜品从鞑靼到对当地经典菜肴的新诠释,种类丰富。
这家餐厅每天营业,接受所有主要支付方式。菜单提供不同价位的选择。
相连的楼层和悬空楼梯划分出不同的空间区域,从隐蔽的角落到开放的区域。这种布局使同一个空间内可以拥有不同的氛围。