Racine, 法国里昂的一家餐厅
Racine是里昂的一家餐厅,将传统烹饪方法与来自附近地区的当地食材相结合。厨房使用其周边地区可获得的食材,并应用经过时间考验的技术来制作食物。
这家餐厅的名字来自一种蔬菜,反映了里昂长期以来作为欧洲伟大美食城市之一的地位。这座城市通过几代人的烹饪和饮食方式建立了这一声誉。
厨房使用来自附近农场和生产商的食材,展示了当地食物如何塑造这里人们的烹饪和饮食方式。您可以在每一道送上餐桌的菜肴中品尝到该地区的饮食传统。
这家餐厅的营业时间因星期而异,因此计划前往时最好确认一下。有些区域有独立的、与主要用餐区不同的限时开放时间。
这个地方除了主要用餐区外,还有一家专门的食品店,营业时间不同。这个区域让您可以直接购买商品,而无需在餐桌用餐。