Kame Sushi Sohonten, 位于日本大阪北区的寿司店
亀寿司本店是位于日本大阪北区的一家寿司店，厨师在客人面前的木制吧台上逐一制作每一贯寿司。吧台沿着主厅延伸，每个座位都能清楚看到制作过程。
这家餐厅于1954年开业，自那时起一直是 Osaka 美食界的一部分。最初的布局是在同一条街对面设有两家分店。
这家餐厅吸引了当地上班族和旅行者，他们边看厨师工作边用餐。吧台座位营造了一个社交空间，在这里可以充分欣赏寿司制作的手艺。
餐厅距离曾根崎车站步行不远，容易找到。晚间吧台座位很快满座，早到可以有更多座位选择。
每一贯寿司都会以精心选择的温度上桌，不是简单的冷或室温，而是针对特定食材进行调整。这种精准是日本传统烹饪方式中安静的一部分，许多游客只有在吧台坐上一段时间后才会注意到。
位置
地址
2-chōme-14-2 Sonezaki, Kita Ward, Osaka, 530-0057, Japan
营业时间
星期二-星期五 15:00-22:30; 星期六 11:30-22:30; 星期日 11:30-21:30
电话
GPS 坐标
34.70091,135.50160
最近更新
2026年8月30日 23:42
