FIO - Cookhouse & Bar, 印度德里尼赫鲁广场的意大利餐厅
FIO Cookhouse & Bar 是一家位于 Epicuria 美食广场内的意大利餐厅,室内和室外座位共可容纳约120人。这里的空间采用现代设计,开放式布局将室内餐区至露台的不同用餐区连接起来。
这家餐厅创立于尼赫鲁广场,此后成为德里商业区意大利餐饮的一个常设地点。随着该地区国际餐厅的增多,它也逐渐发展起来。
厨房将意大利烹饪技法与本地食材相结合,体现了这家餐厅如何融入德里多元的饮食文化。食客可以体验到经典的意大利风味如何根据当地口味和偏好进行调整。
这家餐厅很受欢迎,尤其是在晚间时段,因此提前预订会很有帮助。餐厅白天营业至深夜,午餐和晚餐时段均可接待。
酒单包含来自不同产区的200多个品牌,与菜品相得益彰。菜单随季节更换,以更好地展现地中海烹饪方法和食材。