BD's Mongolian Grill, 美国密歇根州坎顿的一家中餐厅
BD's Mongolian Grill是一家餐厅,设有一个大型圆形烹饪台,厨师在台上用顾客从新鲜食材中挑选的食材烹制定制的炒菜。食客自己选择蛋白质、蔬菜和酱汁,并看着菜肴在他们面前完成。
该门店是美国连锁店的一部分,该连锁店将互动式炒菜烹饪方法带到了密歇根州的社区。该品牌已逐渐发展成为对亲手制作餐食感兴趣的食客的热门去处。
顾客通过从食材吧选择蛋白质、蔬菜和酱汁来参与餐食制作,遵循亚洲烹饪传统并加以美国化改编。
该餐厅位于坎顿的福特路,工作日为标准营业时间,周末延长营业时间。建议在繁忙时段提前到达,以便无需长时间等待即可享受用餐准备过程。
厨师使用长棍在大型平铁板上同时准备多位顾客制作的菜肴,呈现一场令人印象深刻的烹饪表演。这种技艺让许多食客能够同时看到自己的菜品被制作的过程。