Cooper’s Old Time Pit Bar-B-Que, 美国德克萨斯州沃斯堡牲畜围场区的烧烤餐厅
库珀老式坑烤烧烤店是牲畜围场区的一家大型烧烤餐厅，每天在室外坑中用豆科灌木炭火烤制多种牛肉、猪肉和禽肉。餐厅提供室内和室外用餐区，客人可以直接从冒烟的烤火堆中选择自己要吃的肉。
这家餐厅的根源可追溯到1953年在德克萨斯州另一个地方创立的一家早期餐馆。那家原始经营的烹饪传统和技术至今仍影响着这家沃斯堡分店准备食物的方式。
这个地方通过其烹饪方式和客人直接从烤坑中选择肉品的方式，体现了德克萨斯烧烤传统。这种亲自动手的方式将游客与根植于户外明火烹饪实践的地区饮食文化联系起来。
客人可以从用餐区看到烤坑，并在上桌之前直接选择肉品。餐食会自动附赠豆类、腌菜和面包等配菜，不收取额外费用。
一个显著特色是开放式烤坑选肉流程，客人在点餐前可以亲眼看到并从冒烟的烤火堆中直接挑选肉类。这种亲自动手的方式让客人能直接控制盘中食物的种类和分量。
位置
地址
301 Stockyards Blvd, Fort Worth, TX 76164
营业时间
星期日-星期四 11:00-20:00; 星期五-星期六 11:00-21:00
电话
GPS 坐标
32.79249,-97.34783
最近更新
2026年8月31日 07:45
