Ramen Benkei, 东京深川的拉面店
拉面弁庆是东京深川的一家拉面店，专营猪骨汤拉面。厨房位于长长的木质柜台后方，厨师现煮面条，再将面条放入浓郁慢炖的汤中。
这家店于1973年创立，最初是一家小型家庭经营，拥有原创配方和烹饪技艺。几十年来，它扩展到多家分店，同时始终保留原始做法作为核心。
“弁庆”这个名字指的是一位以力量和忠诚著称的日本传奇人物，体现出这家店力求展现的精神。从厨房专注自律、尊重传统的运作方式中，游客可以感受到这种文化内涵。
从门前仲町站步行仅需3分钟即可到达，乘坐公共交通十分方便。厨房采用开放式布局，清晨或人少的时段到访，可以避免长时间等候。
汤底采用猪骨与鸡架独特搭配熬制，使拉面形成与众不同的口感。这种混合配方是为了打造有别于其他猪骨拉面的风味而研发的。
位置
地址
〒135-0033 Tokyo, Koto City, Fukagawa, 1 Chome−1−8 村松ビル 1・2F
电话
GPS 坐标
35.67451,139.79579
最近更新
2026年8月31日 07:45
