Paradoxe, 法国瑟农的精致餐厅
Paradoxe 是一家位于莫莱特区的精致餐厅，坐落在一栋由住宅改建的建筑内，提供以新鲜市场食材烹制的精致法式菜肴。私密的空间设有34个座位，为每一道菜营造出专注的用餐氛围。
这家餐厅于1999年由尼古拉斯·马吉创立，最初名为“La Cape”，从一开始就体现了强烈的美食愿景。后来由克里斯托夫·吉拉尔接任，将其更名为Paradoxe，并继续其雄心勃勃的烹饪方向直至2024年。
主厨吉尔伯特·奥科安创作出牡蛎乳化酱和油封鳕鱼等精致菜肴，而侍酒师马克·吉尤姆特则精选来自勃艮第、萨瓦和朗格多克地区的葡萄酒。
餐厅周二至周六营业，采用固定的菜单形式，在多道菜中营造专注的用餐体验。由于餐厅规模较小，预订必不可少，并且建议规划好固定的用餐时间。
厨房有意通过精心设计的菜单定价策略，让高端美食更加平易近人。这反映了一种在卓越与开放之间取得平衡的理念，而非仅仅追求技术完美。
位置
地址
9 All. de la Morlette, 33150 Cenon, France
营业时间
星期二-星期六 12:00-13:45,20:00-21:30
电话
GPS 坐标
44.85326,-0.51832
最近更新
2026年8月31日 07:45
