Terre et Mer, 法国土伦的海鲜餐厅
泰尔与梅尔是土伦的一家海鲜餐厅,使用新鲜渔获和当地食材制作时令菜肴。厨房根据每天从市场和渔船送来的食材,菜单经常更换。
多年来,这家餐厅已成为土伦港的一个餐饮代表,反映了当地美食的演变。它的故事与这座城市的捕鱼传统和通往大海的通道紧密相连。
这家餐厅以地中海食谱为特色,融入了科西嘉特色食材,如科帕和隆祖。这些菜肴讲述了当地的烹饪传统,也展现了当地工匠技艺至今仍被重视。
餐厅每天从早上营业到深夜,接受包括银行卡在内的多种支付方式。室内有空调,还有能看到港口的露台座位。
员工会说德语、英语、法语和意大利语,同时可接待多达120位客人。这种语言多样性让这里对来自该地区的不同游客群体都充满吸引力。