Ema, 位于美国芝加哥河北岸的地中海餐厅
Ema是一家位于芝加哥河北岸的地中海餐厅，将时令食材与当地烹饪技艺相结合，在充满自然光的现代空间中供应。厨房注重使用经典方法进行新鲜烹制，食材每日采购并精心准备。
主厨CJ Jacobson在参加了两季《顶级厨师》电视节目并赢得2014年《顶级厨师对决》之后，创立了这家餐厅。他在这些著名烹饪比赛中的经历塑造了他对餐厅厨房的经营方式。
这家餐厅提供适合分享的小盘菜，体现了地中海饮食文化中注重社交的用餐传统。这种形式营造出轻松的氛围，让食客们可以一起品尝不同的风味。
餐厅位于河北岸，每天供应午餐和晚餐，周五和周六延长营业至晚上11点。就餐高峰时段厨房会比较繁忙，建议提前预订。
厨房将当地采集的食材融入传统地中海食谱，体现了主厨的加州烹饪背景。这种做法将不同地区的技艺融合在一起，创造出别具一格的风味。
位置
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
74 W Illinois St,Chicago, IL 60654
营业时间
星期一-星期四 11:30-22:00; 星期五-星期六 11:30-23:00; 星期日 11:30-21:00
电话
GPS 坐标
41.89100,-87.63085
最近更新
2026年8月31日 07:45
