Finca Gourmet, 阿根廷穆尼斯的一家餐厅
芬卡美食餐厅位于布宜诺斯艾利斯郊区的穆尼斯,菜单融合了意大利、墨西哥和阿根廷的烹饪传统。菜品从意面到烤肉和当地特色菜,食材随季节变化而调整。
这家餐厅于21世纪初由当地一个家庭创立,他们希望将地中海烹饪带到布宜诺斯艾利斯郊区。随着厨房适应社区的口味,菜单逐渐加入墨西哥和阿根廷的影响。
芬卡这个名字在西班牙语中意为农场或乡村庄园,即使位于郊区住宅区,也给人一种乡村、温馨的感觉。客人习惯于长时间用餐,遵循阿根廷人悠闲晚餐的习惯。
餐厅靠近穆尼斯市中心,步行或驾车都很方便。晚上和周末座位很快满,建议提前预订。
厨房直接向当地供应商采购食材,因此某些菜品只在一年中的特定时间出现。几个月后再次光顾的客人很可能会发现明显不同的菜品选择。