Oh Mouettes, 法国加莱的海鲜餐厅
Oh Mouettes 是位于法国加莱的一家海鲜餐厅，坐落在港口对面。厨房使用每天从停靠在港口的当地渔船采购的食材，烹制鱼类和贝类菜肴。
这家餐厅的建立是为了纪念法国北部海洋社区的烹饪传统。这些技术和风味组合在該地区数十年的渔业遗产中发展而来。
餐厅的名字指的是栖息在港口一带的海鸥，将餐厅与海洋环境联系在一起。用餐者会注意到厨房直接从停靠在附近的船只上采购食材，渔业传统在每一道菜中都显而易见。
餐厅就位于港口边，用餐时可以看到渔船的活动，自然地感受到食物的来源。在渔船回港时前往，可以品尝到当天最新鲜的食材。
菜单上有大约38种不同的菜品，一些特色海鲜拼盘需要提前预订，因为每日供应会变化。这种灵活性之所以存在，是因为每天能提供什么完全取决于渔船的捕捞情况。
位置
地址
10 Rue Jean Pierre Avron, 62100 Calais, France
营业时间
星期二 19:00-20:30; 星期四-星期六 19:00-20:30; 星期日 12:00-13:30
电话
GPS 坐标
50.96268,1.85158
最近更新
2026年8月31日 07:45
