Anatolie Dürüm, 法国巴黎的土耳其和法国菜餐厅
Anatolie Dürüm 是位于拉丁区的一家土耳其和法国菜餐厅,供应安纳托利亚地区的美食。菜单上有用店内烤制的扁面包包裹的 dürüm 三明治、烤肉类和蔬菜,还有 pide、lahmacun 和 kunefe 甜点。
这家餐厅坐落在 rue de la Harpe 一栋有数百年历史的建筑内,体现了自 1960 年代以来土耳其美食在法国的日益兴起。这一变化给这座城市的饮食文化带来了新的风味和烹饪方式。
厨房通过代代相传的食谱,制作反映安纳托利亚地区饮食传统的菜肴。游客可以品尝到这些风味如何融入今天巴黎的餐饮文化。
餐厅周二至周日营业,上午中段开门,一直开到深夜。轮椅通道有限,但可以通过外卖应用提前订购。
dürüm 三明治用店内自制的土耳其扁面包包裹,并根据安纳托利亚不同地区的传统进行配料。这意味着,根据厨房采用哪种制备方法,每个三明治的味道都可能略有不同。