Mert's Heart And Soul, 美国北卡罗来纳州夏洛特市中心的一家南方菜餐厅
Mert's Heart And Soul 是位于北卡罗来纳州夏洛特市中心的一家南方菜餐厅，供应炸鸡、鲶鱼、虾仁玉米粥、羽衣甘蓝和玉米面包等菜肴。菜单专注于传统南方食谱，烹饪方法简单，分量充足。
这家餐厅由厨师 Mertis L. Williams 创立，店名就取自他的名字。它在夏洛特市中心经营多年，逐渐赢得了长期居民和来市中心寻找可靠南方菜的游客的青睐。
这里的烹饪植根于非裔美国人的南方饮食传统，像羽衣甘蓝和虾仁玉米粥这样的菜肴代代相传。常客把这个地方当作聚会场所，丰盛的分量反映了一个由来已久的观念：好菜要分享。
这家餐厅位于夏洛特市中心，从市中心步行或乘坐公共交通都很方便。建议提前打电话订位，尤其是在中午和周末，那时候店里往往会坐满。
这家店在美食频道播出其“灵魂卷”后闻名全国。灵魂卷是一种用炸过的面皮包裹羽衣甘蓝和鸡肉等经典南方食材的菜肴。这道出人意料的创作让这家餐厅受到夏洛特以外的关注。
位置
地址
214 N College St, Charlotte, NC 28202, USA
营业时间
星期一-星期四 11:00-20:00; 星期五 11:00-21:00; 星期六 11:00-22:00; 星期日 11:00-21:00
GPS 坐标
35.22731,-80.84029
最近更新
2026年10月10日 06:24
