Le 1513, 法国克莱蒙费朗的烧烤餐厅和可丽饼店
勒千五十三餐厅位于克莱蒙费朗市中心,是一家烧烤餐厅兼可丽饼店,内部装饰呈中世纪风格。菜单上有咸味荞麦煎饼、甜味可丽饼、烧烤特色菜以及奥弗涅地区的乡土菜肴。
这家餐厅已在克莱蒙费朗市中心经营数十年。在此期间,它已成为提供传统法式料理的固定场所。
这家餐厅融合了可丽饼制作传统和烧烤技法,营造出不同烹饪技艺交汇的空间。游客可以看到这两种技艺如何成为厨房日常工作的一部分。
餐厅位于市中心,步行即可轻松到达,并且靠近其他景点。由于营业时间因星期而异,建议提前查看。
这家餐厅的特色是明火烤制的可丽饼,带有独特的风味。还提供奥弗涅地区的本地葡萄酒,可与这些菜肴搭配。