Momofuku Ssam Bar, 美国曼哈顿东村的一家餐厅
Momofuku Ssam Bar 是位于曼哈顿东村的一家餐厅,以其富有创意且不断变化的菜单而闻名,融合了韩国和国际风味。休闲的空间设有公共座位,并提供适合分享的菜肴,包括蒸猪肉包、辣米糕、配咖啡蛋黄酱的乡村火腿以及香肠料理。
这家餐厅于2006年开业,是大卫·张涉足休闲餐饮、提供精致美食的尝试,很快便影响了这座城市的餐饮界。近二十年后,租约到期且未续签,于2023年9月底关闭。
这家餐厅最初在东村经营,后来迁至海港区,全天供应午餐和晚餐。由于繁忙时段很快满座,务必提前到达或提前预订。
这家餐厅以播放 The Strokes 的音乐而闻名,唤起人们对2000年代初的怀旧感,为用餐体验增添了独特的背景音乐。这一音乐选择成为具有标志性的元素,体现了该场所休闲而又具有文化意识的特质。