Los Inmigrantes, 阿根廷门多萨的披萨店
洛斯移民披萨店位于阿根廷门多萨市中心,供应融合阿根廷风味的意大利式披萨。餐厅内部采用木质家具,布局简洁,菜单上提供多种披萨,有的基于进口配方,有的基于本地配方。
19世纪末抵达门多萨地区的意大利移民带来了他们的烹饪方法,并开设了餐馆和面包店,改变了当地的饮食风貌。这家披萨店以这些定居者的名字命名,延续着自那时起就成为城市一部分的传统。
这家店的名字直接致敬了塑造该地区饮食文化的移民,这种影响至今仍能在菜单上看到。在这里点披萨,意味着品尝由几代厨师在两种不同传统中自然形成的融合。
这家餐厅位于门多萨市中心的一条主干道上,从市中心大多数景点步行即可轻松到达。由于营业时间可能因星期而异,建议出发前查看一下。
菜单上的一些披萨使用当地牛肉作为配料,这种组合在意大利并不存在,而是移民们在这里因地制宜制作的。因此,这里有一些传统意大利餐厅或典型阿根廷烤肉店都找不到的食谱。