El Viejo Balcón, 位于阿根廷罗萨里奥的一家餐厅。
El Viejo Balcón 是一家专门提供烤肉的餐厅，透过玻璃隔断可以看到烹饪设备。用餐区设有裸露的砖墙、木制家具，以及一个客人可以边用餐边观看的开放式烤架区。
这家餐厅于20世纪80年代开业，为罗萨里奥的烤肉美食树立了新标准。它的故事与这种烹饪方式如何在这座城市获得重要地位有关。
当地人认为这个地方延续了烤肉传统，而烤肉是阿根廷饮食文化和家庭聚会的核心。
这家餐厅位于意大利街和惠尔赖特大道的拐角处，从人行道上就能看到建筑，很容易找到。营业时间灵活，可在不同时段接待客人，周末关门时间较晚。
这家餐厅聘请了两位专业的烧烤师傅，他们准备了一道特色菜，里面塞满了马苏里拉奶酪（实际上是普罗沃洛内奶酪）的牛肚。这种制作方法在这家餐厅是独有的，源自他们自己的厨房传统。
位置
地址
Av. Wheelwright 1815, S2000ACE Rosario, Santa Fe, Argentina
营业时间
星期一-星期五 20:00-00:00; 星期六-星期日 20:00-01:00
GPS 坐标
-32.93442,-60.64547
最近更新
2026年10月10日 06:23
