Aux Montagnards, 法国圣迪迪耶欧蒙多尔的一家餐厅
Aux Montagnards餐厅位于里昂上方的山丘上,海拔490米,以山地风格的环境提供地方特色菜和法国菜。从这里可以俯瞰城市和周围的风景。
这家餐厅于1905年作为狩猎小屋创立,后来发展成为一个知名的用餐场所。从私人住宅转变为公共餐厅,反映了这个地方在几十年间的演变。
这家餐厅使用当地生产者供应的时令食材,保留传统的萨瓦烹饪方法。厨房体现了山地环境,并与乡村手工艺传统保持着联系。
这家餐厅通常在周二至周四晚上、周五和周六营业至深夜、周日午餐时间营业。建议提前查看当前营业时间并预订座位,尤其是在周末。
户外露台被百年历史的椴树环绕,提供阴凉,使户外用餐变得特别。从这里可以看到罗讷河谷,天气晴朗时视野延伸到阿尔卑斯山。