Pozolería Y Antojitos Moni, 贝努斯蒂亚诺·卡兰萨的墨西哥餐厅
Pozolería Y Antojitos Moni是位于墨西哥城贝努斯蒂亚诺·卡兰萨区的一家餐厅,主打波索莱,这是一种用红玉米或白玉米粒制成的丰盛汤品。菜单上还包括其他墨西哥菜肴,如牧师塔可、炸卷饼和托斯塔达。
这家餐厅最初是普埃布拉社区里一家小型本地餐馆,后来逐渐成为该区美食氛围浓厚的一站。它的故事遵循了墨西哥城许多家庭经营厨房常见的模式,一道菜一道菜地建立声誉。
波索莱是墨西哥人在庆祝活动和家庭聚会上常吃的一道菜,这家店表明这一传统仍然是这座城市日常生活的一部分。客人在餐桌上用随汤一起送来的新鲜配料如青柠、洋葱和牛至,按自己的口味调味。
该餐厅位于贝努斯蒂亚诺·卡兰萨的普埃布拉社区,提前记好地址会更容易找到。只接受现金,所以建议带足餐费。
这家餐厅营业到很晚,吸引着附近棒球比赛或晚间活动结束后想要饱餐一顿再回家的人们。波索莱在墨西哥被广泛认为是熬夜后最好的食物之一,因为肉汤既饱腹又暖身。