L'arrière cour, 法国圣弗洛朗的一家法国餐厅。
L'arrière cour 是位于法国圣弗洛朗的一家法国餐厅,在庭院中提供传统菜肴。菜单包括肉类菜肴、熟食拼盘和使用当地食材制作的兔肉料理。
这家餐厅在圣弗洛朗老城区扎根,同时保留了传统的烹饪方法。其根源与该地区代代相传的地方食谱和烹饪技艺紧密相连。
这里的厨房通过新鲜奶酪菜肴和当地肉类特色菜反映了科西嘉传统。当您注意到厨师使用当地市场供应的时令食材时,就能体会到这种烹饪方式。
这家餐厅周三至周一营业,价格适中。旺季时建议提前预订,并查看每日特色菜板以了解厨房推荐。
一块大石板展示每日推荐,让厨房根据当天新鲜食材调整菜品。这种方式意味着游客可以品尝到当天从市场精选食材制作的菜肴。