L'auberge du Sanglier, 法国宗扎的一家餐厅
L'auberge du Sanglier 是位于宗扎的一家餐厅,使用当地食材和传统食谱烹制地方菜肴。厨房定期提供野猪肉炖菜、鸭胸肉和配奶酪的科西嘉意面等菜品。
这家餐厅在宗扎逐渐成为品尝地方菜的去处,自开业以来一直为居民和游客提供服务。它逐渐成为该地区饮食传统的一个公认之地。
这家餐厅通过采用当地传统烹饪方法制作的菜肴,将游客与本地饮食传统联系起来。客人可以体验到,这里的餐食反映了该地区人们共同烹饪和用餐的方式。
餐厅从三月营业到十一月,夏季延长营业时间。支付方式包括信用卡、支票和餐券。
露台座位可直接欣赏到巴韦拉针峰群山的景色,用餐时视野无阻。酒单上有当地出产的葡萄酒,与餐食搭配相得益彰。