El Rey de la Gamba, 西班牙巴塞罗那的海鲜餐厅
El Rey de la Gamba 是巴塞罗那港区的一家海鲜餐厅,主打地中海菜。菜单上有大量新鲜虾、章鱼和鱼,这些食材来自当地供应商,他们在附近捕捞。
这家餐厅于1972年开业,最初是一家社区小店,多年来 gradually 建立了声誉。2002年,酒店经营者Juan Manuel Cals接管,并引入了更新的烹饪方法,刷新了厨房的做法。
这家餐厅位于巴塞罗那老港区,与当地每天带来渔获的渔船保持着联系。这种与捕鱼传统的联系塑造了厨房准备菜肴的方式。
这家餐厅的营业时间因星期而异,周初较短,周五起较长。计划在周末前往,能让你有更多时间悠闲用餐。
这家餐厅的特色菜是一道名为Mariscada的丰盛海鲜拼盘,将多种贝类和甲壳类海鲜以不同方式烹制而成。这道菜展示了厨房所积累的各种技巧和食材知识。