Cosme, 美国纽约市的墨西哥餐厅
Cosme 是一家现代墨西哥餐厅，拥有黑色的墙壁、昏暗的灯光和聚焦的射灯，旨在将注意力集中在用餐体验上。开放式厨房让客人可以观看食物制作的过程。
主厨恩里克·奥尔维拉于2014年创立了这家餐厅，将一种创新的墨西哥料理诠释带到了纽约。开业为这座城市的美食界注入了新的视角，成为其思考经典烹饪技法的关键时刻。
菜单按主要食材而不是传统的墨西哥菜名来组织，为美食提供了全新的视角。这种处理方式展现了厨师的专注，也让食材本身成为艺术表达的一种形式。
这家餐厅位于熨斗区的东21街35号，乘坐公共交通很方便。晚餐时段，尤其是周末，餐厅会满座，所以建议提前预订。
招牌鸭肉菜品以铸铁锅盛装，在上桌前需要数小时的准备时间。这种细致的准备成为了餐厅与每一桌客人分享的用餐体验的一部分。
位置
地址
35 E 21st St,New York, NY 10010
GPS 坐标
40.73955,-73.98839
最近更新
2026年10月10日 06:23
