Maki & Ramen, 位于苏格兰爱丁堡的日本餐厅
Maki & Ramen 是位于爱丁堡老城区的一家日本餐厅，专注于手工面条和精心熬制的汤底。菜单上有用自制面条和猪骨汤制作的豚骨拉面，以及新鲜寿司卷。
这家餐厅由厨师 Teddy Lee 于2015年创立，他曾在东京接受烹饪培训。此后，业务已扩展到爱丁堡的多个分店。
开放式厨房让食客可以观看厨师工作，将日本餐饮体验直接呈现在眼前。公共木质餐桌营造出社交氛围，让游客体验到日本常见的轻松、非正式的用餐方式。
餐厅每天从12:00营业至22:00，提供堂食和外带选择。老城区的选址让游客可以方便地从市中心到达。
拉面汤底需熬制八小时，并在餐厅自己的工厂制作，赋予菜肴浓郁的风味。这种精心的准备使这家餐厅与其他地方的快餐方式区别开来。
地址
37 Leith St, Edinburgh EH1 3AT, UK
营业时间
星期一-星期日 12:00-22:00
电子邮箱
GPS 坐标
55.95413,-3.18749
最近更新
2026年8月31日 07:44
