Buffalo Grill, 法国蒙鲁日的一家美式牛排餐厅
布法罗烧烤是蒙鲁日的一家美式牛排餐厅。红色外墙、木质内饰,以及整个空间的西部主题装饰。菜单以路边餐馆风格的烤肉、牛排和汉堡为主。
第一家店于1980年在阿夫兰维尔开业,灵感来自美国路边餐馆和西部电影。此后,该概念发展成为一个餐厅连锁,将美国烧烤传统与法国当地餐饮习惯相结合。
该连锁餐厅每年供应3100万份餐食,通过烤肉和汉堡菜单,将法国烹饪标准与美国牛排餐厅传统相结合。
用餐开始时,餐厅会免费提供一份沙拉,让您能舒适地安顿下来。这里氛围休闲,适合家庭、团体或任何想要轻松烧烤体验的人。
所有肉类均仅从法国供应商采购,这意味着食材符合当地标准,并来自本地农场。这揭示了该餐厅如何将美式美学与法国供应链相结合。