Bistrot Flonflon, 法国巴黎的餐厅和酒吧
弗隆弗隆小餐馆是一家位于巴黎的餐厅兼酒吧,供应采用当地食材烹制的法国菜。店内以花卉图案和工业风吊灯装饰,营造出柔和与粗犷相融合的氛围。
该餐厅于2022年夏天开业,是厨师皮埃尔-托马斯·克莱芒的第一个餐厅项目。他跟随法国烹饪大师多年,积累了经验,形成了厨房的风格。
店内展示着艺术家奥利维尔·恩加萨创作的色彩斑斓的巴米累克头饰,将法国的用餐习俗与当代非洲艺术相连接。这些作品塑造了空间的特质,并在各大洲之间营造出视觉对话。
该场所仅在工作日营业,周末休息,午餐和晚餐时段不同。建议提前预订,尤其是晚餐时段。
菜单每两个月更换一次,提供诸如日本沙丁鱼和伊比利亚火腿炸丸等意想不到的菜肴。酒单包含约50款精心挑选的葡萄酒,以配合这种探索性的方法。