Travolta, 位于德国纽伦堡的意大利餐厅。
特拉沃尔塔是纽伦堡的一家意大利餐厅,在专用厨房中使用那不勒斯食谱制作手工披萨和意大利面食。菜单提供多种代表意大利不同烹饪传统和技法的菜肴。
这家餐厅由厨师托尼·特拉沃尔塔创立,他将传统的意大利烹饪技法引入了纽伦堡的餐饮界。此后,这里已成为该市正宗意大利美食的知名去处。
游客来到这里是为了体验用心烹制并尊重意大利传统的食物,欣赏厨房如何采购优质食材。菜单反映了意大利不同地区如何以各自独特的方式处理烹饪。
这家餐厅接受通过OpenTable预订,并延长了周末营业时间,周六从中午一直营业到午夜。游客不妨查看接受哪些付款方式,以及哪些时段相对安静,以获得更舒适的用餐体验。
主厨每天在厨房手工制作新鲜意大利面,遵循经过时间锤炼的严格传统意大利制作方法。这种手工意大利面是菜单上许多菜肴的基础。