Roti Chai, 位于威斯敏斯特市的印度餐厅
Roti Chai是一家印度餐厅,在同一地点提供两种不同的用餐体验。上层供应休闲街头美食,下层餐厅则采用传统烹饪方式,提供更为正式的菜肴。
这家餐厅于2010年开业,将街头美食文化与正式的印度餐饮相结合,为伦敦带来了全新的理念。这种双厨房的做法在当时伦敦的餐饮界还比较少见。
菜单上的菜肴体现了印度各地区的烹饪技艺,例如黄油鸡肉、羊肉烤肉串,以及在专门的厨房里制作的特色烤饼。
餐厅位于波特曼缪斯南街,周二至周六供应晚餐。可在附近的布莱恩斯顿街停车。
每个用餐区都有独立的厨房,确保街头美食和正式餐饮菜单都采用专门的烹饪方法。