Square Sud, 法国昂蒂布的餐厅和咖啡馆
Square Sud 是一家位于昂蒂布市中心戴高乐广场的两层餐厅兼咖啡馆,供应法国菜和自制糕点。厨房每天准备特色菜以及招牌菜,如焦糖苹果塔,使用附近市场采购的食材。
这家餐厅最初是在昂蒂布旧港区附近的城镇广场上作为聚会场所开业。它是在法国餐饮场所适应地中海沿岸生活的更广泛演变中发展起来的。
这个地方将当地市场的食材与法国里维埃拉的日常烹饪方法融为一体。游客会注意到,附近商贩的时令产品如何变成简单直接的菜肴,反映出该地区人们的真实饮食。
两层楼让游客可以根据心情选择楼上更正式的用餐区或楼下休闲的咖啡茶点。该空间可供轮椅通行,并接受预订,这对团体来访尤其有帮助。
这家店以其自制焦糖苹果塔而闻名,采用传统法国食谱制作,已成为招牌菜。常客经常专门为这款苹果塔而来,它每天都由厨房新鲜出炉。