Catch LA, 美国西好莱坞的餐厅
Catch LA 是位于梅尔罗斯大道的一家美式餐厅,设有露天用餐区,屋顶座位可俯瞰洛杉矶和好莱坞山。厨房专注于高品质海鲜和受日本料理启发的菜肴。
这家餐厅于2016年开业,是其在纽约市原店面的扩展。此举将高端海鲜餐饮和日式风味美食带到了南加州。
这家餐厅是一个社交中心,娱乐行业专业人士和创意人士在此用餐和交流。开放式环境鼓励观察人群,营造出轻松而精致的用餐氛围。
可通过在线或电话预订,餐厅周末营业时间比工作日更晚。建议在前往之前查看营业时间并提前预订座位。
行政总厨直接从东京丰洲市场采购新鲜鱼类。这种食材用于烹制招牌菜肴,如松露生鱼片和热石烹制的日本和牛。