La Cacciatora, 意大利特伦蒂诺的意大利餐厅
La Cacciatora是一家位于Piana Rotaliana山谷的餐厅,其建筑带有花园和用餐区,周围环绕着葡萄园,可远眺多洛米蒂山脉。这里的乡村环境与为用餐和休闲而设计的舒适空间相得益彰。
这家餐厅成立于1850年,旨在提供特伦蒂诺地区菜肴。随着时间推移,它成为意大利北部当地美食的重要参考点。
该餐厅与周边生产商紧密合作,提供超过300种葡萄酒,包括来自Piana Rotaliana地区的Teroldego品种。葡萄酒深深融入当地人的饮食和庆祝活动中,这家餐厅尊重这一传统。
该地点除周三外每天营业,并提供宜人的探索环境。由于地处乡村,游客应规划好到达方式,通常需要自驾。
主厨每天在厨房里准备新鲜意面、腌肉和熏鲑鱼。菜单还包括野味菜肴和许多食客会忽略的专门水煮肉推车。