Pizzeria Fratelli Figurato, 西班牙马德里的意大利餐厅
Pizzeria Fratelli Figurato 是马德里的一家意大利餐厅,主打用直接从意大利进口的食材制作的拿波里披萨。菜单上还有烤披萨和炸披萨,以及当天现做的意面。
这家餐厅由两兄弟创立,他们放弃了市场营销的职业,将家乡那不勒斯的食谱带到了马德里。他们的举动帮助在西班牙建立了最早的正宗拿波里披萨店之一。
两位创始人来自那不勒斯,带来了家乡代代相传的家庭食谱。在这里用餐,你能真切感受到那不勒斯人对面团、配料和烘烤时间这些基本要素的认真态度。
餐厅靠近阿隆索·卡诺地铁站,从那里步行即可轻松到达。营业时间在平日和周末可能有所不同,因此提前查看可以节省时间。
除了经典的烤披萨外,这家披萨店还供应炸披萨,这种风格在那不勒斯是常见的街头食品,但在西班牙很少见。这种炸披萨通常夹有意大利乳清干酪和萨拉米香肠,直接从厨房端出。