Trattoria Sabatino, 意大利佛罗伦萨圣弗雷迪亚诺区的一家餐厅。
萨巴蒂诺餐厅位于圣弗雷迪亚诺区,供应经典托斯卡纳菜肴,环境简朴。餐厅有白墙、木梁天花板和大理石柜台,工作人员在那里准备甜点和收款。
布奇奥尼家族于1956年创立了这家餐厅,至今已传承三代。食谱和烹饪方法几乎没有改变,忠实于最初的传统。
这个地方让当地人和游客坐在一起,在轻松的氛围中享用传统托斯卡纳美食。陌生人常常在用餐时交谈、结识,使其成为一个真正的社区聚会场所。
餐厅周一至周五营业,午餐时间为12:00至14:30,晚餐时间为19:15至22:00,可电话预订。最好提前预订,尤其是在周末,因为拼桌很快就被占满。
一台复古的科罗娜打字机展示着每日更换的菜单,包括时令菜肴,如米粒卷心菜汤和猪肝串。这个迷人的细节表明,即使在呈现食物方面,这个地方也尊重传统和工艺。