Hibachi Grill Supreme Buffet, 美国科珀斯克里斯蒂的自助餐厅
Hibachi Grill Supreme Buffet 是一家自助餐厅,在宽敞的用餐区提供中餐、寿司、海鲜和美式菜肴。餐厅设有多个取餐台,客人选择食材后,厨师会在铁板烧上现场烹制。
这家餐厅的成立是为了满足当地日益增长的亚洲美食需求。它反映了德克萨斯州居民对传统亚洲菜肴与熟悉的美国就餐方式相结合的欣赏。
这家餐厅的厨房融合了日本铁板烧烹饪技艺和中餐,将不同的亚洲美食传统汇聚一堂。用餐者可以看着厨师在面前的铁板上烹饪,一道道菜肴就此完成。
餐厅每天午餐时段营业,接受直接到店客人,也接受电话预订。灵活安排时间,避免同时挤满烹饪台,有助于确保餐食现做新鲜。
客人不是选择预先烹制的菜肴,而是从自助餐台挑选生鲜蛋白质、蔬菜等食材。然后,烧烤师会根据个人喜好,在铁板上现场烹制每一份食物。