Wey Wey Seafood, 印度尼西亚巴淡岛海港湾的海鲜餐厅
韦韦海鲜是一家位于海港湾渡轮码头附近的海鲜餐厅,设有多个用餐区,客人可从展示水缸中挑选新鲜海产。开放式厨房根据各种地方烹饪方法烹制所选食材。
这家餐厅自开业以来,已成为巴淡岛的一个主要餐饮去处。它帮助海港湾发展成为以海鲜餐饮而闻名的区域。
这家餐厅的菜肴采用印尼烹饪技法,并使用当地香料和备菜方式。游客可以品尝到反映当地厨师以传统风味烹制海鲜的地方特色菜。
餐厅靠近渡轮码头,位置好找,乘船到达的游客很容易前往。建议计划在上午中段或下午早些时候到访,那时人流较少,服务员能更周到地照顾每桌客人。
客人在厨房烹制之前,可以看到自己选中的鱼在水缸中游动。这种直接挑选的方式让用餐者清楚了解自己点的食材及新鲜程度。