Auberge du Vieux Puits, 法国讷维尔莱迪耶普的一家餐厅
奥贝奇杜维厄普伊餐厅坐落在一栋19世纪的建筑内,距离迪耶普至纽黑文的汽车渡轮码头约500米。餐厅的用餐区和露台可眺望这座滨海小镇的水面和海岸线。
这座建于19世纪50年代的建筑,在这片海岸上世代以来一直是餐饮场所。法国作家亚历山大·仲马曾拥有这处房产,并在逗留期间撰写了部分烹饪手稿。
这个地方吸引着寻求新鲜海鲜的游客,这些海鲜的烹饪方式反映了当地的饮食习惯和地区传统。这里的餐食与沿海居民长期以来珍视日常渔获和质朴烹饪的方式息息相关。
餐厅距离渡轮码头仅几步之遥,到达或经过时都很方便。用餐空间不大,很快就会客满,因此提前预订是明智之举,尤其是在周末。
这家餐厅因其环保实践和对可持续运营的承诺而获得认可,在餐饮界中独树一帜。菜单上有扇贝和野生大菱鲆等时令特色菜,反映了捕鱼和当地供应的自然节奏。