Cafe Ajwa : Chinese, Mughlai & Indian food Restaurant in Malwani Mhada, 印度孟买马尔瓦尼马达的一家餐厅
Cafe Ajwa是位于马尔瓦尼马达的一家餐厅,提供中式、莫卧儿式和印度式菜肴。菜单包括坦杜里鸡、黄油鸡等这三种烹饪风格的美食。
这家餐厅的创立初衷是让多种烹饪传统能在社区中汇聚一堂。自开业以来,它一直是当地居民体验来自不同烹饪背景的菜肴的聚集地。
厨房采用植根于北印度传统的烹饪方法,以塑造了该地区人们当前饮食习惯的方式混合香料。这些做法体现了当地口味与代代相传的既定烹饪习俗之间的联系。
这家餐厅位于8号门巴士总站对面,很容易找到。从中午营业到深夜,方便在一天中的不同时间前往。
这家餐厅提供dastarkhwan用餐方式,客人坐在垫子上用餐。这种安排与标准餐桌座位相比,提供了不同的体验。