Mets Envies, 法国圣阿沃尔德的一家餐厅
梅茨安维是一家法国餐厅,用餐区将传统小酒馆家具与裸露的石墙相结合。这个空间营造出亲切的氛围,装饰体现了经典法国餐厅风格,但并不过于正式。
这家餐厅于2015年3月开业,并迅速成为圣阿沃尔德餐饮界的重要场所。自那以来,它一直代表着该镇的区域法国烹饪传统。
这家餐厅从洛林地区的当地生产商采购食材,使当地农业成为菜单上显而易见的一部分。这种与附近农场的联系塑造了菜肴的风味,也决定了每个季节餐桌上会出现什么。
餐厅周二至周日营业,但营业时间可能因日期和季节而异。建议在到访前查看营业时间,以便相应地安排晚餐。
厨房运用精确的烹饪技术,将食材转化为专门为当天市场上供应的食材而制作的菜肴。这意味着菜单不断调整,每次到访的体验都不尽相同。