Maru, 澳大利亚布里斯班市的韩国餐厅
Maru 是位于伊丽莎白街的一家韩国餐厅,供应烤肉、拌饭、汤和面食等传统菜肴,每餐都配有韩式小菜。每张桌子都设有烤架,客人可以自己烤肉,确保用餐过程中食物始终保持热乎和新鲜。
这家餐厅始于2011年,后来扩展到布里斯班的多个地点,包括坎农山的烤肉店和彻姆赛德的一家较小的分店。这一增长反映了该市对正宗韩国料理的需求不断增长。
这家餐厅通过每天为每餐提供韩式小菜、包饭生菜和腌菜,将韩国的饮食传统融入生活中。这些元素构成了用餐体验,展示了韩国饮食是一种共享、多层次的仪式。
餐厅每天营业,平日午餐时间为11:30至15:15,周末延长营业时间,周日至周四晚餐供应至22:00。建议提前预订,尤其是在高峰时段和团体用餐时,因为餐桌烤架很快就会满座。
这家餐厅从澳大利亚精选农场采购优质和牛,并以传统韩国烧烤方式在餐桌烤架上烹制。当地食材与经典烹饪技艺的结合,使每张餐桌的烤肉体验都独具特色。