CheChe Restaurant, 西班牙卡斯特尔德费尔斯的一家餐厅
切切餐厅是卡斯特尔德费尔斯的一家海滨餐厅,主打新鲜海鲜和每日烹制的米饭类菜肴。餐厅设有室内用餐区和可俯瞰海滨步道与海面的室外露台。
这家餐厅的根源可追溯至现任老板佩德罗和玛丽亚·莫亚的祖父母,他们于2023年接手经营。这一家族渊源至今仍影响着餐厅的运作方式。
这家餐厅的每日菜单选用加泰罗尼亚各地当地市场和区域生产商的食材,并以此为基础。这种理念影响了菜肴的制作和呈现方式。
餐厅周三至周日营业,晚上7点30分开始,午夜打烊。到访前务必提前预订,以确保有位。
食材每天早晨从市场新鲜采购,每日菜单会发布在Instagram @chechefood上,供顾客提前查看。这种透明的方式让食客在到达前就能知道有哪些菜品供应。