1888, 阿根廷曼萨纳雷斯的餐厅
1888是阿根廷曼萨纳雷斯的一家地中海风味餐厅,位于里奥加耶戈斯街上一栋建于1902年、经过翻新的乡间别墅内。菜单以新鲜海鲜和手工制作的夹馅意面为特色,每天精心挑选食材。
餐厅名字纪念1888年第一列火车抵达曼萨纳雷斯,这一事件改变了当地交通历史。这一事件从根本上改变了该镇的发展方式以及与该地区更广泛地区的联系。
主厨融合了意大利和阿根廷的烹饪传统,曾在阿根廷美食学院和巴黎的勒诺特学校接受培训。食客通过将当地食材与地中海技法相结合的菜肴,体验到这种融合。
餐厅周四至周日营业,时间为20:00至午夜,提供室内和室外座位。建议通过WhatsApp预订,尤其是团体用餐或想确保首选座位时。
酒藏拥有来自阿根廷不同产区的300多种葡萄酒,并定期举办品鉴会。私人用餐活动包括帮助客人发现当地葡萄酒风味多样性的工作坊。