Purezza Camden, 伦敦卡姆登的纯素披萨店
Purezza Camden 是伦敦卡姆登区的一家全素披萨店,供应植物基披萨和意式菜肴。店内使用回收和天然材料,营造出简单、不花哨的氛围。
这家披萨店于2018年开业,是布赖顿首家店之后的第二家分店。当时,它是伦敦第一家全素披萨店。
“Purezza”这个名字在意大利语中的意思是“纯净”,与这里供应的全植物性菜单相得益彰。客人常常会注意到,这里的食物在完全不使用动物产品的同时,却让人感觉熟悉,就像经典的披萨一样。
这家餐厅靠近卡姆登市场,从最近的地铁站步行即可轻松到达。建议提前预订餐位,尤其是在周末该区域人多的时候。
餐厅的椅子由回收塑料瓶制成,墙壁则用大麻石膏粉刷。选择这些材料不仅是因为它们的外观,还因为与标准建筑材料相比,它们在制造过程中产生的碳排放要少得多。